Le service de cuisine de L’Abbraccio Hôpital des Enfants constitue un élément central du dispositif de prise en charge nutritionnelle, en lien direct avec le Centre Nutritionnel et les services cliniques.
Au-delà de la simple préparation des repas, ce service joue un rôle clé dans le soutien à la récupération des patients, en particulier des enfants hospitalisés et des nouveau-nés.
Le service assure :
- la préparation quotidienne des repas destinés aux enfants hospitalisés
- la fourniture de repas aux mères des nouveau-nés pris en charge en néonatologie
- la production de préparations nutritionnelles adaptées, notamment à base de farines enrichies, destinées aux enfants souffrant de malnutrition
l’adaptation des apports alimentaires en fonction des besoins spécifiques des petits patients
Nous accordons une attention particulière à l’adaptation des préparations aux besoins des enfants malnutris
Le service fonctionne en étroite coordination avec le Centre Nutritionnel et les équipes médicales, afin d’assurer une prise en charge cohérente et efficace des besoins nutritionnels des patients.
Il contribue également à la valorisation de pratiques alimentaires locales enrichies et adaptées, dans une logique de durabilité et d’appropriation par les communautés.
À travers ce service, L’Abbraccio Hôpital des Enfants renforce son engagement en faveur d’une approche intégrée de la santé, où l’alimentation constitue un levier essentiel de soin et de prévention.